Chiến lược bảo toàn trước những bất ổn 

“Chúng ta phải học hỏi từ kinh nghiệm của chính mình. Nếu một chiến lược không mang lại kết quả, điều cần thiết là phải đánh giá lại và điều chỉnh,” Megan Edwards.

Chứng kiến tình hình các bất ổn địa chính trị và kinh tế đang ngày càng gia tăng, Megan Edwards, chuyên gia dinh dưỡng của công ty Integral Nutrition, nhận thấy rằng ngành chăn nuôi thực sự cần phải có những điều chỉnh chiến lược để ứng phó hiệu quả với bối cảnh phức tạp này.

Hiểu biết về Bối cảnh Hiện tại

Tại Hội nghị Chất lượng Thức ăn Chăn nuôi Heo do Asian Agribiz tổ chức gần đây, tiến sĩ Megan đã nêu ra các căng thẳng địa chính trị, chẳng hạn như các thỏa thuận thương mại quốc tế và tác động của Dịch tả lợn Châu Phi (ASF), cùng với lạm phát gia tăng, đã khiến chi phí thức ăn chăn nuôi trở nên khó lường. 

Cô ấy nhấn mạnh tầm quan trọng của việc phát triển các chiến lược phục hồi để giảm thiểu những thách thức này. “Chúng ta cần tập trung vào các chiến lược giảm chi phí thức ăn chăn nuôi để có thể vượt qua giai đoạn khó khăn này một cách an toàn và phục hồi mạnh mẽ hơn trước.”

Chiến lược Giảm Chi phí

Tiến sĩ Megan đã vạch ra một số chiến lược năng động dành cho người chăn nuôi nhằm tăng cường khả năng phục hồi:

1. Cho ăn chính xác: Điều chỉnh khẩu phần để đáp ứng nhu cầu dinh dưỡng cụ thể của lợn để vừa có thể tối ưu hóa sự tăng trưởng đồng thời giảm thiểu lãng phí.

2. Đánh giá chương trình cho ăn: Việc đánh giá thường xuyên các chương trình cho ăn cho phép người chăn nuôi điều chỉnh kịp thời dựa trên những thay đổi của hoàn cảnh.

3.  Mật độ khẩu phần: Đánh giá lại và tăng mật độ khẩu phần nếu cần để có thể cải thiện hiệu quả sử dụng thức ăn, giảm tổng chi phí.

4. Dùng nguyên liệu thay thế: Hiểu biết về giá trị dinh dưỡng của các nguyên liệu thay thế là yếu tố quan trọng để quyết định đúng và hợp lý cho từng khẩu phần ăn. Người chăn nuôi nên tham khảo thêm về các phụ phẩm như bã sắn, bột mè và bột đậu phộng.

5. Ứng dụng công nghệ: Việc áp dụng những tiến bộ trong di truyền học, phụ gia thức ăn và phân tích dữ liệu có thể giúp đưa ra quyết định tốt hơn và nâng cao kết quả sản xuất.

Thích ứng với Thay đổi

Thay đổi không phải lúc nào cũng dễ chịu, nhưng nó cũng có thể mang lại những hiểu biết giá trị. Ví dụ, mặc dù nhiều người nuôi đã ngưng dùng bột cá do lo ngại về chi phí, nhưng cần phải thừa nhận nó vẫn là một nguồn dinh dưỡng dễ tiêu hóa tuyệt vời. Tiến sĩ Megan khuyến khích các chuyên gia dinh dưỡng linh hoạt hơn, không nên cứng nhắc trong việc đưa ra khẩu phần: “Chúng ta phải học hỏi từ kinh nghiệm của chính mình. Nếu một chiến lược không mang lại kết quả, điều cần thiết là phải đánh giá lại và điều chỉnh.”

Những cân nhắc về dinh dưỡng

Một lĩnh vực quan trọng cần tập trung là phốt pho, chất dinh dưỡng đắt thứ ba trong khẩu phần ăn của heo. Xung đột đang diễn ra ở Ukraine đã ảnh hưởng nghiêm trọng đến nguồn cung phốt pho, khiến các chuyên gia dinh dưỡng tìm kiếm các nguồn phốt pho sinh học rẻ tiền hơn. Trong những giải pháp khả thi về mặt kinh tế, có lẽ phải tính đến việc xem xét lại việc sử dụng bột cá hoặc kết hợp bột thịt xương vào khẩu phần ăn. Hiệu quả của phytase, giúp tăng cường khả năng hấp thụ phốt pho trong thức ăn, cũng nên được tối ưu hóa dựa trên nhiều yếu tố khác nhau, chẳng hạn như thành phần nguyên liệu và độ tuổi của vật nuôi.

Ứng dụng Công nghệ

Tiến sĩ Megan đã chỉ ra những đổi mới như công nghệ quang phổ cận hồng ngoại (NIR), cho phép đo chính xác thành phần axit amin và axit amin trong thức ăn. Ngoài ra, việc sử dụng trí tuệ nhân tạo và công nghệ cảm biến có thể giúp theo dõi các yếu tố như lượng thức ăn tiêu thụ và chất lượng không khí, tạo điều kiện can thiệp sớm cho các vấn đề sức khỏe và cải thiện năng suất tổng thể của đàn.

Kết luận: Luôn sẵn sàng cho tương lai

Khi ngành chăn nuôi heo đang phải đối mặt với những bất ổn liên tục, điều quan trọng là phải chủ động và thích ứng. Tiến sĩ Megan khuyến khích các nhà sản xuất “tập trung vào mục tiêu”, liên tục đánh giá chi phí sản xuất và tập trung vào hiệu quả. Mặc dù tương lai có thể có những thách thức bất ngờ, nhưng chúng ta vẫn có thể phục hồi được nếu biết lập kế hoạch chiến lược, áp dụng công nghệ và duy trì tư duy linh hoạt.

Tiến sĩ Megan nhấn mạnh: “Trong thời điểm khó lường này, việc xây dựng nền tảng kiến thức và khả năng thích ứng sẽ rất quan trọng đối với các nhà sản xuất heo đang nỗ lực phấn đấu trong một thị trường luôn thay đổi.”